茄子ともやしと獅子唐いっぱいの簡単炒め物

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

獅子唐がいっぱい入った野菜炒め。シイタケも入れて旨味増。お肉の付け合わせや、焼きそばと混ぜてもGOOD!
このレシピの生い立ち
獅子唐が安かったので、沢山使いました。簡単な野菜炒めですが、ボリュウームがあって、しっかり存在感のある一品です。美味しくできますように

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もやし 1p
  2. 茄子 2本
  3. 獅子唐 1p
  4. 椎茸 6枚
  5. ごま油(炒め用) 大1
  6. めんつゆ(濃縮) 大1
  7. 醤油 大1
  8. 鶏がらスープの素 小1
  9. 唐辛子粉 お好みで

作り方

  1. 1

    獅子唐は切り込みを入れて、シイタケとナスとごま油で炒める

  2. 2

    もやしを入れる

  3. 3

    調味料を入れ、炒めて完成です

  4. 4

    美味しくできますように

    お好みで唐辛子を・・・

コツ・ポイント

獅子唐は丸ごと使う時は必ず切り込みを入れてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
もっと読む

似たレシピ