作り方
- 1
アスパラは1㎝幅の斜め切り。ベーコンは1㎝幅。玉ねぎはみじん切り。
- 2
フライパンにバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを弱火で色がつくまでじっくり炒める。旨みを出します！
- 3
アスパラしめじを炒め合わせ油が回ったら、塩胡椒、酒大さじ2を回しかける。ご飯も加える。
- 4
牛乳を加え、ふつふつしたら弱火で5分。コンソメ、チーズを加えてチーズが溶けたら完成♪コンソメはチーズの塩味をみて調節！
- 5
胡椒を振って、味変でお好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
お酒を入れる事で、フライパンについた旨みを逃しません♪
牛乳を入れたら沸騰させないように注意！
コンソメは味を見て、チーズの塩加減に合わせて調節してください。
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