ローストビーフハンバーガー

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

余ったローストビーフで美味しく楽しむハンバーガー
このレシピの生い立ち
余り物のローストビーフを使って、ハンバーガーにしてみました。お野菜と2種類のソースが口の中で合わさって、食べ応え抜群のリッチなハンバーガーになりました!

ローストビーフハンバーガー

余ったローストビーフで美味しく楽しむハンバーガー
このレシピの生い立ち
余り物のローストビーフを使って、ハンバーガーにしてみました。お野菜と2種類のソースが口の中で合わさって、食べ応え抜群のリッチなハンバーガーになりました!

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材料

2人分
  1. ロースビーフ 適量
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. ピクルス(スライス 4本
  4. レタス 適量
  5. スライスチーズ 2枚
  6. ハンバーガーバンズ 2個
  7. <ケチャップソース>
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. コリアンダーパウダー ひとふり
  10. チリパウダー ひとふり
  11. クミンパウダー ひとふり
  12. ラムマサラパウダー ひとふり
  13. <マヨネーズソース>
  14. マヨネーズ 大さじ2
  15. マスタード 大さじ1
  16. にんにくすりおろし 1片
  17. レモン 小さじ1/2
  18. 黒胡椒 少々
  19. ポテトチップス お好みで

作り方

  1. 1

    ハンバーガーバンズの表面をトースターで軽く焼く

    ソースの材料はすべて混ぜあわせておく

  2. 2

    バンズの下部の表面にケチャップソースを塗り、具を乗せ、マヨネーズソースをかけて上部のバンズを乗せる

コツ・ポイント

具材は、他にトマトやキュウリ、アボカドなど、お好みのお野菜でOK。
ソースも、BBQソース、和風タレなど、お好みで楽しんでみても◎

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南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです^^
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