大根おろしうどん
こむやま @cook_40427948
大根おろしの食感と梅干しの酸っぱさがアクセントになっている、身体に優しい味のうどんです。
このレシピの生い立ち
食べすぎた翌日や風邪気味な時に食べたいと思って作ったうどんです。美味しくできたので記録しました。
大根おろしうどん
大根おろしの食感と梅干しの酸っぱさがアクセントになっている、身体に優しい味のうどんです。
このレシピの生い立ち
食べすぎた翌日や風邪気味な時に食べたいと思って作ったうどんです。美味しくできたので記録しました。
作り方
- 1
大根は皮を剥いてすりおろす
- 2
梅干しは種を取って、包丁で叩く
- 3
aの材料を全て鍋に入れて沸騰させる
- 4
鍋が沸騰したらうどんを入れて柔らかくなるまで煮込む
- 5
うどんが柔らかくなってきたら大根おろしと梅干しを鍋に投入する
- 6
盛り付けて完成
コツ・ポイント
きのこや長ネギ、溶き卵を追加しても美味しいと思います。
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