さつまいもと牛肉の甘辛炒め煮

panochan
panochan @cook_40427112

さつまいもと牛肉を甘辛く味付けしたご飯にも合う一品
このレシピの生い立ち
さつまいものおかずを作りたくて

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. えのき茸 1株
  3. 牛こま肉 200g
  4. 70cc
  5. 大さじ2
  6. 味醂 大さじ3
  7. 醤油 大さじ2と1/2
  8. 砂糖 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは5mmの半月切りにする

  2. 2

    水にさらしてからレンジで3分加熱

  3. 3

    えのき茸は3等分に切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき牛肉を炒める

  5. 5

    ②のさつまいもを入れる

  6. 6

    ③のえのき茸を入れ炒める

  7. 7

    水、酒、味醂、醤油、砂糖を加え煮る

  8. 8

    味が染み込んだら出来上がり

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レシピ作者

panochan
panochan @cook_40427112
に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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