この時期嬉しい豚汁♡お好み野菜で温まろ♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
待ってました！この時期嬉しい豚汁♡
冷蔵庫にある野菜でたっぷり作っても鍋が空になる！人気検索お好みで1位になりました♡
このレシピの生い立ち
明日久しぶりに豚汁が食べたいなぁ～と言いながら会社に行った主人w
早速我が家の豚汁作りました。
晩御飯が楽しみらしいですよ～(*^^*)
この時期嬉しい豚汁♡お好み野菜で温まろ♪
待ってました！この時期嬉しい豚汁♡
冷蔵庫にある野菜でたっぷり作っても鍋が空になる！人気検索お好みで1位になりました♡
このレシピの生い立ち
明日久しぶりに豚汁が食べたいなぁ～と言いながら会社に行った主人w
早速我が家の豚汁作りました。
晩御飯が楽しみらしいですよ～(*^^*)
作り方
- 1
お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にごま油を入れて先に野菜を炒めます。
全体に油が回るまでね -
- 3
豚バラ肉を箸で広げながら加えたら全体を混ぜ合わせます
- 4
野菜が浸かる位水を入れたら、ゆっくり煮込んでいきます
-
- 5
アクが出るので取りましょう
- 6
各ご家庭のお好みの出しを入れたら、お味噌を加えますが2回に分けて入れます。先ずは半量で5分位にます
- 7
野菜にしっかり火が通ってたら残りの半量の味噌を加えて5分位煮たら完成です
-
コツ・ポイント
アルミの鍋等で先に豚肉を炒めると、周りや底にくっつきやすくなるので先に野菜を炒めると、割りと付かなくてすみますよ
お味噌は2回に分けて入れた方が野菜に旨味が染み込みます
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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