温玉15個の仕込み 簡単簡潔に時短
コック作家〜2020 @cook_40326379
電気、ガス代も節約、時短、簡単な仕込み作業です
このレシピの生い立ち
マッチョのタンパク質の吸収は半熟が1番良いとの事です
大量スクランブル、ゆで卵の仕込みなどもやりましたが、これが1番簡単で良いですね
朝がパンなら、半熟目玉焼きにも転用出来るし半熟卵かけご飯にも使える万能ですよ
アプリでひらく作り方
- 1
お湯はぐつぐつとさせて静かに冷蔵庫から直行で卵を投入し火を止める
-
- 2
衛生面から穴も開けずに12分SIRIにお願いします
色々やりましたがどのみち硬めの温玉の白身は殻につきますから -
- 3
優しく上げてやります
-
- 4
卵ポケットを引き出し直で粗熱を逃し面倒いので冷水にも浸けず予熱で最終段階へ
放置です -
- 5
せっかちなので適当に冷蔵庫へ
下記引き上げた直後はまだ緩いです -
- 6
殻に付いた白身はどうにもこうにもくっ付きます
数秒ふりふりしてもあまり変化なし
コンビニのスプーンが丁度良くこそげます -
- 7
百均卵ケースに入れて職場へGO？
タンパク質7x4=28g確保！！！あとはお好きなものを〜
-
コツ・ポイント
面倒くさいのでシンプルなやり方で作っています
卵はヒビや割れないように静かに入れて下さい
保存は3、4日らしいですので穴も開けない方が良いっぽいです
わたしは12分ですが微調整はお任せします
リアクション
レシピ作者
備忘録としてアップしております。 健康なものを安く、効率的に摂取する事をモットーに。 エブリ筋トレ、トレイニー。 健康が趣味なのに、お酒をコントロール出来ないダメ人間でもあります。 いつか、コントロールして、週末だけとか出来たら、本当のmachoになれるんだろうなぁ……。 日々、本やYOUTUBEやら、自分なりにアレンジしてメニュー開発中。
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