手羽中の唐揚げ

ビニール袋に手羽中、白だし小さじ1、水小さじ3を入れて袋を閉じ、モミモミしてから冷蔵庫で20分ほど置く。

1に小麦粉大さじ2、かたくり粉大さじ1を入れてモミモミする。

2に青のりを適量入れて袋を振る。

3をオーブンの天板に並べ、オリーブオイルを上からかけて180度15分ほど焼く。その後グリルで5分ほど焼く。

キッチンペーパーなどで油を切る。