生姜焼き用豚肉で簡単ソースチーズカツ丼!

はなだより @cook_40296400
揚げたてのカツが家ですぐ食べたい!
そんなときは
このレシピの生い立ち
今日はカツ的なものが食べたいと言われたとき、生姜焼き用の肉があったので作りました
生姜焼き用豚肉で簡単ソースチーズカツ丼!
揚げたてのカツが家ですぐ食べたい!
そんなときは
このレシピの生い立ち
今日はカツ的なものが食べたいと言われたとき、生姜焼き用の肉があったので作りました
作り方
- 1
タレをつくる。
耐熱容器に☆を全て入れて軽く混ぜたら、ラップをし、600ワットレンジで40秒ほど加熱し、冷ましておく - 2
とろけるスライスチーズを半分に割く。
生姜焼き用豚肉にチーズをのせ、半分に折る - 3
2に薄く小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせたら、薄くパン粉をつける
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、菜箸を指して小さな気泡が見えるくらいなったら、3を入れる
- 5
中火で片面2分ずつくらい揚げ、衣がきつね色になったら、キッチンペーパーを敷いたバットか皿に取り出し、軽く油切りをする
- 6
ご飯に千切りキャベツをのせ、
1のタレにカツをくぐらせて乗せたら完成 - 7
お好みでマヨネーズをかけて
コツ・ポイント
生姜焼き用の肉を使うことで、揚げ油の量と揚げ時間が少なくできる
チーズを挟むことで、食べごたえアップ
さらに、薄く切ったトマトなどを挟むのもおすすめ
家でカツを揚げるのは面倒という時も、これなら時短でできる
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