作り方
- 1
大根を拍子切りにし、塩を馴染ませる。1時間程度放置。
-
- 2
保存容器に
昆布、スルメ、醤油、みりん、砂糖を入れ馴染ませておく。 -
- 3
大根をしっかり絞り
②の調味液に混ぜる。 -
- 4
1日漬け込み、味が馴染んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
粘りの多い「がごめ昆布」で作ると、
より美味しく出来ます
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これって立派な☆松前漬け☆よね これって立派な☆松前漬け☆よね
おつまみのスルメを使って、作ってみました。漬けて一晩置くらしいのですが、「お味見」と称してすぐに食したら、旨い。ついつい、、、。
その他のレシピ
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