豚肉とピーマンのおかか醬油和え丼弁当

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電子レンジとめんつゆで簡単に作れる豚肉とピーマンのおかか醬油和え丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆ。とっても手軽に作れる丼弁当になります。

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材料

1人分
  1. 豚小間肉 100g
  2. ピーマン 3個
  3. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  4. 削り節 小分けパック1パック (2.5g)
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 白ごま 適量
  7. ごはん 1人分
  8. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
  9. 材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
  10. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    1.豚小間肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは2~3mm幅の細切りにする。

  2. 2

    子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉とめんつゆ大さじ1を入れる。

  3. 3

    600Wの電子レンジでラップをしないで豚肉にしっかり火が通るまで2~3分ほど加熱調理する。

  4. 4

    ピーマンと大さじ1のめんつゆを入れてラップをしないで約1分30秒~2分加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたらピーマンがしんなりするまでよく混ぜて余熱で調理する。

  6. 6

    削り節としょうゆも加えてよく混ぜあわせて具を作る。

  7. 7

    お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて白ごまをふって仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「豚肉とピーマンのおかか醬油和え丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/22583974.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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