りんごとさつまいもときゅうりのサラダ♡

ぶーもぐだらぷりん
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685

秋の味覚でサラダを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
もともと好きなりんごのサラダが食べたくなったので作りました♪

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材料

6〜8人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩(きゅうりあらかじめかける用) 小1/2
  3. さつまいも 中1本
  4. りんご 小1個
  5. マヨネーズ 大3〜お好みで
  6. 砂糖 小1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはお好みの角切りでまんべんなく塩を振って置いておく(きゅうりに塩味がつきます)

    さつまいもは洗って角切りにし

  2. 2

    水から茹でる。(切ってから水にさらさなくてもOKです)

    りんごは洗って皮はむかず芯だけ取り除いて角切りにします。

  3. 3

    さつまいもが茹で上がったらざるにあけて、粗熱をとります。

    そこへきゅうりとりんごを加えます。

  4. 4

    きゅうりは塩がついたまま加えます。マヨネーズ、塩コショウ、砂糖で味付け。
    混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

さつまいもは茹で過ぎると形が崩れるので気をつけてください。

さつまいもを混ぜる時、崩れても美味しさに変わりはないので、私は気になりませんが、形を残したい人は茹で時間に気をつけてください。

サラダボウル大1つ分(6〜8人分)多ければ半量で

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レシピ作者

ぶーもぐだらぷりん
に公開
✦NO WAR✦今年20歳、18歳、16歳(女・女・男)♡の子供達と私48歳・主人49歳の5人家族です。2024年も宜しくお願い致します♡※レシピは見直すことがよくあります。m(_ _)m。皆様からのつくれぽ♡コメント有り難うございます!皆様に励まされています。心より感謝申し上げます♡
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