さつま芋とりんごのサイコロサラダ

julyjuly17
julyjuly17 @cook_40202242

コロコロ可愛い秋のサラダ~ ヨーグルトとレモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
りんごが好きなのでサラダで食べたかったから作りました。

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材料

1人分
  1. さつま芋 3センチくらい
  2. りんご 3センチくらい
  3. きゅうり 5センチ
  4. ☆マヨネーズ 小さじ1強
  5. ヨーグルト無糖(プレーン) 小さじ1強
  6. レモン 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    りんご・さつま芋・きゅうり全て角切りにします。

  2. 2

    りんごは塩水に入れて5分ほどしたら水を切っておく。さつま芋は水でアク抜きしレンジで串が通るくらい茹でておきます。

  3. 3

    さつま芋が冷めたら、りんご・きゅうりと☆を全て混ぜ完成です。

コツ・ポイント

同じ大きさに切ると可愛いです。
ブロッコリーや枝豆などでも合います。

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julyjuly17
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