クリーミー☆かぼちゃとさつまいものサラダ
salad☆K @cook_40199448
かぼちゃとさつまいもの甘みが美味しい、秋の味覚サラダです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを入れて、しっとりクリーミーになるように仕上げました。
サラダについてブログに綴っています。http://ameblo.jp/mysaladkitchen-k/
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもは皮をむき、一口大に切る。レンジで５〜６分、柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。
- 2
①の粗熱が取れたら、柔らかくしたクリームチーズ、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 3
塩、こしょうで味を整え、パセリを散らしたら完成。
コツ・ポイント
・①の粗熱が取れてから②に移るのがポイントです。
・出来上がったサラダを冷蔵庫でよく冷やすとさらいおいしくなります。
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