和風具沢山スープ♫

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

冷蔵庫に残った野菜で具沢山スープを作りました♪
生姜を入れてポカポカ!これから寒くなる時期にオススメです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜で作りました♪

和風具沢山スープ♫

冷蔵庫に残った野菜で具沢山スープを作りました♪
生姜を入れてポカポカ!これから寒くなる時期にオススメです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜で作りました♪

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材料

うどん入れる鉢で3人分位
  1. 白菜 100g
  2. 大根 100g
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 1/2袋
  5. 三つ葉 適量
  6. ☆調味料
  7. ☆白だし 大さじ2
  8. ☆薄口醤油 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1/2
  11. ☆生姜チューブ 5cm位
  12. 600g
  13. ※味付けは味見して調整して下さい!!

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにざく切り、大根は皮を剥きイチョウ切り、人参は皮を剥き半月切りにする

  2. 2

    お鍋に☆マークの調味料を入れカットした野菜としめじを入れ火が通るまで煮る

  3. 3

    器に入れ仕上げに三つ葉をのせ完成!

コツ・ポイント

簡単なのでコツはないです

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お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます!投稿開始2023年2月末
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