白ナスのとろとろ肉巻きレンジで時短!

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

時間がなくても茄子をレンジでチンして肉を巻くから速攻出来る肉巻き。茄子がとろとろになるよ~。
このレシピの生い立ち
茄子の肉巻き蒸し焼きにすると時間がかかるけど急いでいたのでレンジでチンしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 白ナス大きめ 1つ
  2. 肉薄切りしゃぶしゃぶ用 10枚ほど
  3. 片栗粉 適量
  4. ニンニク 1片
  5. 大さじ1
  6. 焼き肉のタレ 適量
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    白ナスはヘタを取ってラップで包んで600Wで2~3分チンする。熱いので気を付けてラップを外し食べやすい大きさに。

  2. 2

    完全に柔らかくならなくてもよいです。食べやすい大きさに切って肉に軽く塩コショウして片栗粉少し散らして巻く。

  3. 3

    ニンニク1片は薄切り。フライパンに油、ニンニクを入れて肉をこんがり焼く。焼き肉のタレを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

茄子をレンジで先に柔らかくする事だけ。その後肉を巻くので蒸し焼きにしなくてもすぐ出来るので誰でも簡単にすぐ出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
に公開
石川県
能登地震から1年6ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。地震後人口が減りスーパーも店もなく移動販売車が来ています。まだまだ不便はたくさん。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️子供3人は結婚して今は旦那と2人の生活でした。義母は地震後金沢へ。実家の母は地震後仮設で脳梗塞左麻痺😢1月、大腿骨骨折で老健でリハビリ退院して又我が家にお迎え。介護ベッドと歩行器レンタル。家で介護。週2デイサービス利用。私は週1日バイト継続🚙お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかりしか作りません😅レポは忘れっぽい私と子供達に保存✨家庭菜園の野菜をたくさん使って野菜レポが多いです。毎日プチ健康意識しています✨レポを振り返るとその時の日常日記みたい😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
もっと読む

似たレシピ