しいたけレンコン炒め

おゆっせ
おゆっせ @cook_40422648

香ばしいサクサク蓮根とぷりぷり椎茸。
このレシピの生い立ち
母から教わりました

しいたけレンコン炒め

香ばしいサクサク蓮根とぷりぷり椎茸。
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材料

4人分
  1. しいたけ 10個
  2. れんこん 2節
  3. しょうゆ 小さじ1/2
  4. 味の素 適宜
  5. 中華味 10振
  6. ごま 大さじ2
  7. 鷹の爪 1本
  8. 白胡麻 適宜
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥きあべやすい大きさに薄く切る

  2. 2

    ごま油で椎茸を炒める

  3. 3

    火が通ったら塩をかけ、蓮根を入れ透き通るくらいまで炒める

  4. 4

    調味料を入れて炒める

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