レンコンとピーマンのなめ茸炒め
さの☆れみ @cook_40418073
"ご飯のお供"の定番である"なめ茸"を使った、簡単で美味し〜いアレンジレシピです(^^)☆
このレシピの生い立ち
なめ茸をアレンジしたメニューを作りたくて、試してみたらとっても美味しく出来ました♬！
レンコンとピーマンのなめ茸炒め
"ご飯のお供"の定番である"なめ茸"を使った、簡単で美味し〜いアレンジレシピです(^^)☆
このレシピの生い立ち
なめ茸をアレンジしたメニューを作りたくて、試してみたらとっても美味しく出来ました♬！
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて、5mm幅程度のいちょう切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、細切りする。
-
- 2
フライパンに火を付け、オリーブオイルを入れてからレンコンを炒める。(レンコンが透き通ってくるまで)
-
- 3
レンコンが透き通ってきたらピーマンを入れ、簡単に炒める。
-
- 4
さらになめ茸・顆粒だしの素・しょうゆを入れ、全体的に味が馴染むようサッと炒める。
-
- 5
-
- 6
お皿に盛り付け、お好みで刻みネギや小ネギをトッピングしたらできあがり♬
-
- 7
-
コツ・ポイント
"なめ茸"が調味料代わりになるので味付けも簡単ですし、味がしっかり決まります♬
レンコンとピーマンの歯応えがたまらない、コク旨おかずです！何か1品追加したい時にもピッタリな副菜メニューです！ヘルシーですし、お酒のおつまみにもオススメですよ♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
こんにゃくとピーマンのなめ茸炒め和え こんにゃくとピーマンのなめ茸炒め和え
こんにゃくとピーマンを炒め、瓶のなめ茸で味付けしたら美味しい！テフロンフライパンを使いノンオイルで仕上げてます。
-
-
ご飯のおともに！なめたけピーマン炒め ご飯のおともに！なめたけピーマン炒め
ピーマン嫌いのダンナさんも、美味しいといってくれました！ご飯が進みます。なめたけに負けないくらいピーマンを細く切るのがポイント！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21625308
