あっさり☆あさりのワカメ入り出汁うどん

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

寒くなってきた季節にぴったり!お腹にもココロにも優しいあっさりおうどん☆あさりがいいお出汁たっぷり!難しいこと何もなし!
このレシピの生い立ち
ダジャレぢゃないですよ

あっさり☆あさりのワカメ入り出汁うどん

寒くなってきた季節にぴったり!お腹にもココロにも優しいあっさりおうどん☆あさりがいいお出汁たっぷり!難しいこと何もなし!
このレシピの生い立ち
ダジャレぢゃないですよ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ・出汁(出汁パックない時は、顆粒だしの素入れる) 500〜600ml
  2. あさり(砂抜きしましょう) 1パック
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★濃縮めんつゆ 大さじ1.5
  6. うどん 2玉

作り方

  1. 1

    お出汁は、出汁パックで作ります。
    ない場合、お水500〜600mlに顆粒だしの素(大さじ1)でもOK

  2. 2

    あさりは、砂抜きする。してあるって売られていても、したほうが◎。
    あさりひたひたの水に、塩(小さじ1.5)入れ暗闇に置く

  3. 3

    作ったお出汁に、★を入れ味を少し薄めに整え、沸騰したら砂抜きしたアサリを入れます。

  4. 4

    あさりの口が開いたら、塩味が増してるので、味を整え、ワカメを入れます。茹でうどんなら、うどんを入れ5分ほど煮込めば完成!

  5. 5

    乾麺の場合は、茹でたうどんにこのお汁をかければ完成!

コツ・ポイント

・少し薄めに味付けして、アサリを入れてからまた味を整えること(アサリを入れると意外としょっぱい)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
モモとミルキィ☆
に公開
つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
もっと読む

似たレシピ