ラーメンスープ活用!大根の皮のきんぴら♡

ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
家にインスタント麺の顆粒スープ余っていませんか?活用レシピです♪
このレシピの生い立ち
節約レシピ♡家に余っているもので美味しい1皿が出来ます♪
今回しょうゆ味だと思い込んて使っていた顆粒スープ。写真を見たらみそ味でした笑。
みそ味でも美味しくできたので、他の味でもお試し下さい♪
作り方
- 1
大根の皮は洗って千切りにします。今回は中サイズ1本分使用します。油をひいたフライパンで炒めます。
- 2
少ししんなりしたら、そこへお砂糖大さじ2、ラーメンスープ(みそ味)1袋を加えてさらに炒める。
- 3
皮から水分が出て、しっかりと火を通すと、辛味のある大根の皮も甘みが出て食べやすくなります。フタをして中弱火で数分。
- 4
味が染みて、しんなりしたら出来上がり♪お好みでごまをふりかけたり、しいたけなどのきのこと炒めても♡
- 5
出来上がり♡
今回は大根の皮だけで作ってます♪
コツ・ポイント
ラーメンスープは塩味きいていますので、味が濃いと感じた方は、仕上げの段階でお水で調整してくださいね。
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