小松菜と人参のごま和え

ちゃすけ。
ちゃすけ。 @cook_40380174

簡単で作り置きしやすいので、常備菜としていかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
小松菜と竹輪が安かったので

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材料

5人分
  1. 小松菜 2株
  2. 人参 1本
  3. 竹輪 5本(短いの)
  4. ‪☆すりゴマ 大さじ4〜5
  5. ‪☆麺つゆ 3倍濃縮 大さじ1.5
  6. ‪☆マヨネーズ適量 (大さじ4〜5)

作り方

  1. 1

    水を鍋にたっぷりと入れ、火にかける

  2. 2

    鍋が沸騰するまでの間に、小松菜を洗い、人参は千切りに、竹輪は斜め切りにする。

  3. 3

    お湯が沸いたら、小松菜の茎を下にして茹でる。3〜4分ゆでたら千切りにした人参と竹輪を入れてさらに30秒茹でる

  4. 4

    水にさらした後しっかりと水をしっかり絞る。(ここでしっかり絞らないと、調味料を入れたあとに水分が出てしまいます)

  5. 5

    ‪☆の調味料を和える

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レシピ作者

ちゃすけ。
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