鶏むね肉とキャベツの あっさり中華スープ
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉とキャベツの簡単な中華スープです( ´꒳`๑)
食べ応えもあってヘルシーなので、ダイエットにも.•♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったさっぱりスープにしたかったので、キャベツでボリュームUPした中華スープにしました❁.*
鶏むね肉とキャベツの あっさり中華スープ
鶏むね肉とキャベツの簡単な中華スープです( ´꒳`๑)
食べ応えもあってヘルシーなので、ダイエットにも.•♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったさっぱりスープにしたかったので、キャベツでボリュームUPした中華スープにしました❁.*
作り方
- 1
キャベツはザク切りにして、洗って水気を切る。
しめじがある場合は、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
鶏むね肉は、繊維を断ち切るように、1口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 4
再び沸騰したら、弱火で7～8分煮る。
- 5
野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れる。
-
- 6
一煮立ちしたら、蓋をして弱火で3分程煮て、鶏肉に火が通ったら、直ぐに火を止める。
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コツ・ポイント
・鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、後から入れて、火が通ったら直ぐに火を消して下さい。
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チョコマル -
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