さつまいもde豚汁 #時短#大人数
寒くなると食べたくなる汁物！具沢山でおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので！
作り方
- 1
大根、人参は火が通りやすいよう薄めに切る
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- 2
鍋に水を入れ大根、人参、ぶなしめじを茹でる(ぶなしめじは冷凍してあったのでこのタイミングで投入)
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- 3
その間に、さつまいもを1cm程度の厚みに切りレンジで温めて熱を通しておく／参考:600w5分
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- 4
豚肉は細目に切りレンジで温めて熱を通しておく／参考:600w2〜3分
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- 5
つきこんにゃくは必要であれば下茹でをしておく
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- 6
[2]に火が通ったら、火を一旦止めて肉、こんにゃく、醤油、味噌を溶かし再度加熱、沸騰する手前で火を止める。
- 7
最後にさつまいもを入れ蓋をし、予熱でさつまいもが温まったら完成
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コツ・ポイント
具材は家に残っていた食材の分量ですのでお好みで増やしてください！
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