ハンバーグ きのこマスタードソース
まるんくん @cook_40094144
ハンバーグはよく作るけどソースはどうしようかと、悩みませんか？
そんな時、ぜひレパートリーに加えてみてください！
このレシピの生い立ち
昔、何処ぞのファミレスで食べた味が忘れられず、再現してみました。
主人は残ったソースにご飯をドボン！として「しめだよ！」と食べてました。
良かったら、やってみてください！
ハンバーグ きのこマスタードソース
ハンバーグはよく作るけどソースはどうしようかと、悩みませんか？
そんな時、ぜひレパートリーに加えてみてください！
このレシピの生い立ち
昔、何処ぞのファミレスで食べた味が忘れられず、再現してみました。
主人は残ったソースにご飯をドボン！として「しめだよ！」と食べてました。
良かったら、やってみてください！
作り方
- 1
ハンバーグを焼きます。
ここでは煮込みませんので、しっかり火を通してください。 - 2
しめじは石突きを取り、ほぐしておく。
マッシュルームは大きめにきっておきます。 - 3
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、火をつけ、2のきのこを炒め、分量外の塩コショウ少々をして、取り出しておきます。
-
- 4
同じフライパンに☆を全部加えてます。
塩も入れてくだいね。 -
- 5
4をしっかり混ぜ合わせたら、弱火で煮ます。少しトロミがついて、ゴムベラで中心に底が見えればOKです。
-
- 6
仕上げにパルメザンチーズを加え、よく合わせたら出来上がりです。
ハンバーグにかけてください。 -
コツ・ポイント
塩は、火をつける前に入れてくださいね。
煮てからだと、塩味が入らなるので…
あと、煮すぎないようにしてくださいね。
似たレシピ
-
-
ハンバーグ✻クリームマスタードソース添え ハンバーグ✻クリームマスタードソース添え
たまにはクリーム仕立てのハンバーグで演出もいかがでしょうか？マスタードを隠し味に風味が良いです♫ぜひ熱々をどうぞ♪
-
ハンバーグ研究家の「きのこクリームソース ハンバーグ研究家の「きのこクリームソース
きのこハンバーグのクリームソース版です。粒マスタードを効かせた大人のハンバーグです！お好みのきのこでどうぞ！
-
-
マスタードクリームソースのハンバーグ マスタードクリームソースのハンバーグ
生クリームを贅沢に使った、なめらかな粒マスタードソースが、肉汁たっぷりのハンバーグに絡む、リッチな味わいの一品！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21627649
