台湾家庭料理☆鶏肉と魚すり身団子
nishikiJPC @cook_40043737
作り置きの鶏と魚すり身団子は
活用出来るとても便利です。
このレシピの生い立ち
台湾には魚のすり身を使ってお団子は市場に売ってます。鶏肉と魚、レンコンを混ぜてチャレンジした。
台湾家庭料理☆鶏肉と魚すり身団子
作り置きの鶏と魚すり身団子は
活用出来るとても便利です。
このレシピの生い立ち
台湾には魚のすり身を使ってお団子は市場に売ってます。鶏肉と魚、レンコンを混ぜてチャレンジした。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥き擦りました後、鶏ミンチと魚のすり身と調味料をよく混ぜます。
- 2
鍋に水を張って
沸騰したら混ぜたミンチをお団子状をいれて鍋の中に浮き上がったら出来ます。 - 3
冷やしたら分けて冷凍庫にいれ使う時そのまま冷凍庫から取り出して使えます。
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- 4
我が家は簡単スープ或いは鍋にもいれて食べてます。
コツ・ポイント
鶏肉だけと物足りないので、
魚のすり身とレンコンで味変した
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