作り方
- 1
干し椎茸は表示通りに戻します
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- 2
高野豆腐はお好みの大きさにカットします。
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- 3
我が家では小さめが好きですが戻してからカットするのが面倒なので、包丁で2〜3㎜切込みを入れて手でパキッと折ります
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- 4
鍋に調味料を全て入れて中火で煮立たせたら材料を全て入れ落し蓋をして煮汁が少し残る位まで煮込みます。大体15分位です
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- 5
※少し濃いめの味付けなのでお好みで調味料を調整して下さい
コツ・ポイント
煮汁が減って来たら焦げない様に気を付けるだけです
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