ささみと梅肉のチーズ春巻き
優姫chan @cook_40387882
ささみと梅肉であっさりした春巻きに★
このレシピの生い立ち
娘たちが春巻きの皮とささみが好きで、ささみ料理に飽きていたところ、巻いてみる？となり、この料理にたどり着きました。
ささみと梅肉のチーズ春巻き
ささみと梅肉であっさりした春巻きに★
このレシピの生い立ち
娘たちが春巻きの皮とささみが好きで、ささみ料理に飽きていたところ、巻いてみる？となり、この料理にたどり着きました。
作り方
- 1
ささみを耐熱の皿に並べ、塩こしょうと酒を回し入れ、ラップをかけて600wで2～3分加熱する。
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- 2
加熱が終わったらこんな感じ。
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- 3
フォークなどを使ってほぐしていく。
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- 4
春巻きの皮を広げ、手前にささみ、チーズ、梅肉を乗せ、奥に大葉を置く。
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- 5
手前から巻いていき・・・
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- 6
左右を折りたたみ・・・
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- 7
そのまま巻いていきます。
巻き終わりがこんな感じになればOK。 -
- 8
こんな感じ。
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- 9
巻き終わったら、油を熱し揚げていく。
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- 10
中は火が通っているので、春巻きの皮に色がつくぐらいが揚げ頃。
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- 11
きれいに揚がったら、さあ召し上がれ★
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- 12
2023.11.1 人気検索でトップ10に入りました☆
- 13
2023.11.11 人気検索で1位になりました☆
コツ・ポイント
春巻きの皮はものによって裏表がある場合があります。
裏表を間違えると、ぼこぼこした表面になることがあります。
梅肉を入れすぎると、めっちゃ酸っぱいので気を付けてください(笑)
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