大葉とじゃがいもの粥
きょうこ薬膳 @cook_40403696
いつも家にある食材で薬膳粥
✨温めて調子を整えたい時に✨
このレシピの生い立ち
手軽で手順の少ない、薬膳粥を研究しています。
ご家庭によくある食材で作りたい！と思いrecipe作成いたしました。
✨からだの声をきいて、
食材と向き合うのが薬膳のポイントです✨
大葉とじゃがいもの粥
いつも家にある食材で薬膳粥
✨温めて調子を整えたい時に✨
このレシピの生い立ち
手軽で手順の少ない、薬膳粥を研究しています。
ご家庭によくある食材で作りたい！と思いrecipe作成いたしました。
✨からだの声をきいて、
食材と向き合うのが薬膳のポイントです✨
作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥いてサイの目にきります。
-
- 2
お鍋のお湯が沸いてきたら、洗っておいたお米と❶のじゃがいもを一気に加えます。
- 3
お米を加えると一度温度が下がりますが、再度吹いてきたら火を弱め、サラダ油をたらします。
- 4
蓋は閉めたまま弱火で４０分炊きます。炊き終わったら火を止めて蓋をしたまま１０分間置きます。
- 5
塩で味を整えて器に粥をいれ、大葉•生姜をのせて完成！
生姜は皮付きのまま使用してます。 -
コツ・ポイント
温めと巡りの薬膳recipe
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