おやびんハッシュドビーフ☆時短カンタン
ちゃまちー @cook_40053170
合わせ調味料さえ作っておけば、市販のルーを使わずにヘルシーで本格的なハッシュドビーフが出来上がります。
このレシピの生い立ち
ひなみ塾「国語と数学」クラス～食育のレシピです。
写真のように、スクランブルエッグを添えても良いですね。
おやびんハッシュドビーフ☆時短カンタン
合わせ調味料さえ作っておけば、市販のルーを使わずにヘルシーで本格的なハッシュドビーフが出来上がります。
このレシピの生い立ち
ひなみ塾「国語と数学」クラス～食育のレシピです。
写真のように、スクランブルエッグを添えても良いですね。
作り方
- 1
合わせ調味料、水、薄力粉を準備しておく。
- 2
玉ねぎは繊維に逆らって、細切り。※食感を楽しみたかったら、くし形に切ったものも取り混ぜても楽しい。
- 3
牛肉は、食べやすいサイズに切って、軽く塩コショウ（分量外）
- 4
3の牛肉を、油を入れたフライパンで軽く焦げ目をつけ一旦取り出しておく。
- 5
フライパンで玉ねぎを炒め、全体が透き通り一部が若干飴色になってきたら、薄力粉を振り入れて軽く炒める。
- 6
粉っぽさが消えたら、合わせ調味料を投入する。なじんで来たら、水を加え好みの濃度になるまで煮詰める。
- 7
ここで、牛肉を再度投入し、ひと混ぜ。火を止めてバターを入れ溶かし完成。
- 8
お皿に装ったら好みでパセリをトッピングする。写真は、オムレツを載せたversionです。
-
コツ・ポイント
☆昆布粉は隠し味。ほんのひとつまみでよい。
☆短時間で出来上がる。煮詰めすぎに注意。
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