コーン入り鶏つくねの照焼き
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
コーン入り鶏つくねの照焼き
作り方
- 1
鶏ひき肉に、
塩・胡椒、コーン、舞茸を加えてよく練る。 - 2
フライパンに油を入れて
小さめの小判形、１０個
厚さ1.5センチ位に丸め両面に焼き色をつける。
蓋をして３、4分焼く - 3
合わせ調味料を作る
砂糖→醤油→みりん→各大さじ2
片栗粉→小さじ1
全部混ぜておきます。 - 4
焼き上がったら❸を良く混ぜてから加える。
弱火でとろみがつくまで混ぜ合わせて下さい。 -
コツ・ポイント
特にありません
合わせ調味料に片栗粉を入れるので
弱火で煮詰めると失敗がないよ。
エノキ、大葉、ネギ、レンコンなどアレンジしても美味しいです^_^
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