簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡
snowmyumyu @cook_40140931
白菜とウインナーでみんな大好き絶品クリーム煮♪白菜があれば他の具材はアレンジOK！ブロッコリーや星型人参でXmasにも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っていた物で、簡単にあったかいクリーム煮が食べたくて♡
簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡
白菜とウインナーでみんな大好き絶品クリーム煮♪白菜があれば他の具材はアレンジOK！ブロッコリーや星型人参でXmasにも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っていた物で、簡単にあったかいクリーム煮が食べたくて♡
作り方
- 1
白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切り、ウインナーは輪切りか斜め切り
-
- 2
フライパンにバターを入れ、白菜とウインナーとしめじを加えて中火で、白菜がしんなりするまで炒める
-
- 3
②に小麦粉をふり入れてよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら、牛乳を全部とコンソメを加えて弱火で4～5分煮る
-
- 4
③にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、黒こしょうをふる
-
コツ・ポイント
白菜は芯も葉も一緒に入れてOK！具材がたくさんあるので、小麦粉を入れてからしっかり混ぜれば、牛乳を一気に入れてもダマになりにくいです。焦げやすいので、牛乳を入れてからは離れず混ぜてください。
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