辛めの旨辛ネギ
ファミリーディッシュ @cook_40376664
丼にラーメンに焼肉に大活躍！
粉唐辛子は入れすぎ注意！
風味つけ程度が普通の人
小さじ1が辛味好き
大さじ1が舌最強の人
このレシピの生い立ち
ラーメンシリーズ
辛めの旨辛ネギ
丼にラーメンに焼肉に大活躍！
粉唐辛子は入れすぎ注意！
風味つけ程度が普通の人
小さじ1が辛味好き
大さじ1が舌最強の人
このレシピの生い立ち
ラーメンシリーズ
作り方
- 1
ネギ7センチに切り白髪ネギを作ります。
通常白髪ネギは中の芯を取りますが、私は美味しく使用しています - 2
水に10分さらし、水気を拭き取ります
-
- 3
ネギ、豆板醤、粉唐辛子、胡麻油を混ぜ出来上がり
コツ・ポイント
粉唐辛子を使用して、辛味と病みつきさを増しています
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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肉に味がついていないので、白髪ネギの味つけは濃いめにしてます。辛いものがお好きな方は、豆板醤はお好みで増やしてOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631933
