すき焼きのタレで簡単！豚丼
miu_cafe @cook_40265602
すき焼きのタレで作る簡単豚肉レシピです。しっかりした味付けでお弁当にも◎材料少なめ、簡単工程、低コスト。
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが少しだけ残っていたので活用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレを作る
ボウルにタレの合わせ調味料を全て入れ、よく混ぜておく -
- 2
玉ねぎを薄くスライスする
フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れ中火で加熱
透き通るまで炒める -
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、ボウルに移しておく
-
- 4
同じフライパンにごま油を入れ強火で加熱
一口大にカットした豚肉を入れて炒める
塩、コショウを加える -
- 5
水分や余計な油が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取りながら炒める
-
- 6
肉に火が通ったら、炒めた玉ねぎを戻して、混ぜ合わせる
※玉ねぎを加える前にできる限りの水分、油分を拭き取っておく -
- 7
（強火のまま）タレを加えて絡ませながら煮詰めていく
-
- 8
全体を混ぜ合わせながら、タレが少しだけ残る程度まで煮詰める
-
- 9
お皿or丼に盛る
-
コツ・ポイント
・豚肉はお好きな部位を使って下さい。
・お好みでニンニクと生姜の量を増減して下さい。
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