パクパクいけちゃうスイートポテト
usamesi @cook_40215038
さつまいもをたくさん頂いたのでスイートポテト
作ってみました！
このレシピの生い立ち
簡単で汚れ物もなるべくでない主婦に優しいレシピです。
パクパクいけちゃうスイートポテト
さつまいもをたくさん頂いたのでスイートポテト
作ってみました！
このレシピの生い立ち
簡単で汚れ物もなるべくでない主婦に優しいレシピです。
作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて
3センチ幅で切って塩水に1時間くらいつけておく - 2
塩水から出したさつまいもをゆでる
やや水が被るくらいの量でゆがく - 3
さつまいもが柔らかくなったら
余分なお湯を捨て
水分を軽く弱火で飛ばす - 4
火をとめてさつまいもを丸棒で潰し、バター、牛乳、卵黄、砂糖をいれ混ぜる
- 5
形をととのえたら
卵黄を表面に塗りオーブン180度で20分焼いたら完成 -
コツ・ポイント
鍋ひとつで汚れ物も少なくできます！
砂糖の量はさつまいもの甘さにもよるけど、味見してほんのり甘いくらいでは物足りないかも？
ちゃんと甘めが好きな方は70くらいいれるといいかと思います♡
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