砂肝のニンニク七味炒め
酒のアテには最高のおつまみ！
簡単で食べ始めたら止まりません。
生姜で味の深みと締まりとパンチが一味違います。
このレシピの生い立ち
myイケ！
作り方
- 1
砂肝は筋や白い部分を取る。
2個繋がった部分を半分に切り離し、
山になった部分も半分に切る。 -
- 2
油で炒めて半分火が通ったら
-
- 3
調味料を入れて、更に炒める。水分がなくなりカラカラになるまで炒める。
-
コツ・ポイント
山になった部分は半分に切った方が調理は早いです。白い部分はちょっと硬いので、取った方が食感は良いです。
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