めかじきの味噌マヨネーズ焼き♪
♡Boo♡ @cook_40387966
ふっくら火の通っためかじきに味噌とマヨネーズのみの簡単ソースがこっくり美味しいソテーです♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなお買い得カジキマグロをゲットしたので♪
めかじきの味噌マヨネーズ焼き♪
ふっくら火の通っためかじきに味噌とマヨネーズのみの簡単ソースがこっくり美味しいソテーです♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなお買い得カジキマグロをゲットしたので♪
作り方
- 1
フライパンに魚焼き用ホイルを敷き、塩コショウしためかじきを中火で焼く。焼き色がついたら裏返し→
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- 2
味噌マヨネーズソースを上に塗り、フタをして火を弱め1分半程焼く。
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- 3
皿に盛りつけ、せん切りにした大葉を乗せ、お好みの付け合わせ野菜を添えれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
めかじきは火を通しすぎるとパサつくので表面をしっかり焼いたら、裏面はフタをして火を弱め蒸し焼きにするとふっくら仕上がります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632850
