さつま芋の巾着煮
豊後高田市 @bungotakada
美肌効果が期待できるメニュー♪
このレシピの生い立ち
１品でいろんな食材を摂取できます。さつま芋はビタミンCが豊富でビタミンEも同時に摂取できるので美肌の効果が期待されます。
糖分もあるので食べすぎには注意しましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はゆでて粗くつぶす。玉ねぎはみじん切り、いんげんはゆでて５ｍｍに切る。ひじきは水に戻して水気をきる。
- 2
鍋にサラダを入れて、鶏ひき肉、玉ねぎ、ひじきを炒める。ひじきが柔らかくなったら火を止める。
- 3
２．にさつま芋、インゲンを加えて４つに分ける。
- 4
油あげは熱湯を回しかけ油ぬきをしてから、上の方を切る。
- 5
３．を４．に詰めて楊枝で止める。
- 6
鍋にAを入れて煮立ったら５．を入れ、落し蓋をして５、６分煮る。汁気が半分になったら火をとめる。
- 7
しばらく、そのままにして味をしみ込ませる。
コツ・ポイント
一人あたり２５４Kcal
たんぱく質９．３ｇ
塩分１．５ｇ
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