作り方
- 1
エリンギは5ミリ位の薄さに切り揃えておく
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱しにんにくを入れ香りがでたらエリンギをフライパンいっぱいに並べて焼く
- 3
軽く塩胡椒をふり両面焼き色が付くくらい焼いたら醤油を入れ炒め合わせて出来上がり!
コツ・ポイント
フライパンに切ったエリンギを一枚一枚並べるのが面倒だがそこをきっちりやれば美味しく出来るよ!
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