エリンギのガーリック炒め

ブラジルの自炊野郎
ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560

簡単、すぐ出来る
このレシピの生い立ち
なし

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック(200g〜)
  2. にんにくスライス 1片〜
  3. 塩胡椒 適宜
  4. 醤油 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは5ミリ位の薄さに切り揃えておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱しにんにくを入れ香りがでたらエリンギをフライパンいっぱいに並べて焼く

  3. 3

    軽く塩胡椒をふり両面焼き色が付くくらい焼いたら醤油を入れ炒め合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンに切ったエリンギを一枚一枚並べるのが面倒だがそこをきっちりやれば美味しく出来るよ!

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レシピ作者

ブラジルの自炊野郎
に公開
ブラジル在住8年の酒好き、料理好きのオヤジ
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