焼き芋リメイク さつまいもきな粉もち
みみはる39 @cook_40209080
外はカリッと、中はもちっとしたさつまいももちを焼き芋で作りました。
子供と一緒に作れる砂糖乳製品不使用の安心おやつ☆
このレシピの生い立ち
おやつ用に焼き芋をオーブンで大量につくり、翌日のおやつに作りました。
焼き芋の代わりに蒸かし芋でも！
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋の皮をむき、ボウルに入れてフォークかすりこぎでつぶす。
☆の材料を入れてざっくり混ぜる。 - 2
①の半分を小判型に成型する。残りの半分にレーズンを入れて混ぜ、同様に小判型に成型する。
- 3
フライパンにオイルを熱し、②を両面返しながらこんがりと焼く。
コツ・ポイント
焼き芋を使うことで十分な甘みがありますが、好みで砂糖やメープルシロップを加えても。
多めのオイルでカリッと揚げ焼きにします。
（ココナッツオイルの代わりにバターで焼くと、よりコクが出ます。）
☆の材料はさつまいもの大きさで調節を。
リアクション
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