オリーブとプチトマトの温菜
paffet @cook_40168456
瓶詰めのオリーブのしっかりした味と食感に、フレッシュなトマトの酸味、旨み、オリーブオイルやニンニクの香りをプラスして！
このレシピの生い立ち
煮込み料理に使って余ったオリーブを炒めてみたら、美味しかったので
オリーブとプチトマトの温菜
瓶詰めのオリーブのしっかりした味と食感に、フレッシュなトマトの酸味、旨み、オリーブオイルやニンニクの香りをプラスして！
このレシピの生い立ち
煮込み料理に使って余ったオリーブを炒めてみたら、美味しかったので
作り方
- 1
瓶詰めのオリーブは汁気を切っておきます
- 2
プチトマトを洗い、ヘタを取っておきます(今回は半分に切りましたが、丸いままもかわいいです)
- 3
ニンニクをスライスします
- 4
フライパンにオリーブオイルとスライスニンニクを入れ、弱火で香りを出します
- 5
いい香りがしてきたら、オリーブとプチトマトを入れて中火に、トマトが少ししんなりするくらい炒めます
コツ・ポイント
分量など、あまり気にせず気軽に作ってみて下さい。組み合わせのマリアージュ(調和)を楽しみましょう
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