にんじんは皮つきのまま３～４ｍｍ角に切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に、にんじん、めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ2を入れる。

６００Ｗの電子レンジでラップをして約４分加熱調理する。

合いびき肉、めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ2も入れてラップをする。

さらに電子レンジで約３分ほど合いびき肉にしっかり火が通るまで加熱調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。