さつまいものカレーきんぴら
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
さつまいもで作るカレー風味のアレンジきんぴら
お弁当のおかずやおつまみにもできちゃう万能ラクうまレシピです
このレシピの生い立ち
茨城県鉾田市出身の料理家【ほりえさちこ】さんによるレシピです。
鉾田市の名産であるさつまいもの簡単レシピは、カレー味で子供から大人までが虜になる美味しさです。
ぜひ、秋の深まる季節に作っていただきたいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま7～8㎜の幅に棒状に切りさっと水に浸けて、水気をきります。
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- 2
フライパンにオリーブを熱しさつまいもを中火で3～4分炒めたら、●の調味料を加えて炒めます。
-
- 3
砂糖が溶けてかるく煮詰まってきたら○の調味料を加えて、混ぜ合わせます。
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- 4
盛り付けて、ごまをふってかんせいです。
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コツ・ポイント
細く切っているので、調理時間を短くすることができます。
水分を飛ばしているので、お弁当などにおすすめです。
リアクション
レシピ作者
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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