麵つゆを希釈する。

4倍でなくても、希釈した状態で合計300cc位になればOK

● 具材を切る

玉ねぎは薄切り。
長ねぎはトッピング用を少し残して、
残りは斜め薄切り。

麺を茹でる湯を沸かし始める

小さめのフライパンで、
豚肉⇒玉ねぎ⇒長ねぎの順で炒める。

カレー粉を加え、馴染む程度に炒める。

麵つゆを加えて、温める。

一度、弱火にしてから、水溶き片栗粉を加えて混ぜながらゆっくりとろみを付ける

茹でるかレンジで温めた麺を器に盛り、カレー汁を
かける。

ネギや七味唐辛子をトッピングして出来上がり。