残り少ないカレーで、カレー南蛮☆
ち～sun @chi_sun_sun
鍋に残ったお玉１杯分のカレーで、１人分のカレー南蛮♪
蕎麦でもうどんでも素麺でも◎
キノコたっぷりです。
このレシピの生い立ち
カレー３日目・・・すごく半端に残ったので定番アレンジを♪
残り少ないカレーで、カレー南蛮☆
鍋に残ったお玉１杯分のカレーで、１人分のカレー南蛮♪
蕎麦でもうどんでも素麺でも◎
キノコたっぷりです。
このレシピの生い立ち
カレー３日目・・・すごく半端に残ったので定番アレンジを♪
作り方
- 1
今回、中途半端に残ってしまったカレーで、鍋もこのまま使用します。
（洗い物削減に～♪） -
- 2
ネギは斜め薄切り、キノコは石づきを取り、手でほぐしておく。
（今回は舞茸・シメジ各半株ずつ使用） -
- 3
カレー鍋に水を入れて混ぜ、沸騰したら豚肉とキノコと☆を加えてさっと煮る。
-
- 4
火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び火を点けて掻き混ぜる。仕上げに白ネギを加えて２分煮る。
-
- 5
茹でて湯切りした蕎麦等に掛けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないです。。
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