ビールのつまみ/豚肉とほうれん草炒め
こよよいのとも @cook_40428081
豚肉やタマゴでボリュームもあります
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりにベーコンでよく作りますが、在庫が無かったのでこうなります
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をザク切り
-
- 2
ピーマンを、乱切り
-
- 3
スクランブルエッグを作り、取り出します
-
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を振る
-
- 5
20cmのフライパンに油、野菜。豚肉（小麦粉下）の順に乗せる
-
- 6
豚肉に小麦粉かけ、蓋をして弱火で3分加熱
-
- 7
この程度まで、火が通ったら、味付け塩コショウを振りかけ上下を入れ替えるように混ぜる
-
- 8
強火にして水分を少し飛ばしたら完成
-
コツ・ポイント
豚肉の火の通り具合に注意してくださいね。加熱しすぎないように
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