ビールのつまみ/レンコン豚肉ソース炒め
こよよいのとも @cook_40428081
レンコンのシャキシャキ感と豚肉の旨味がマッチ！
このレシピの生い立ち
レンコンをもらって、はさみ揚げにしようか迷って面倒くさくなって、簡単なものになりました
ビールのつまみ/レンコン豚肉ソース炒め
レンコンのシャキシャキ感と豚肉の旨味がマッチ！
このレシピの生い立ち
レンコンをもらって、はさみ揚げにしようか迷って面倒くさくなって、簡単なものになりました
作り方
- 1
レンコンを縦の細切り
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- 2
豚肉を同じように切り、味付け塩コショウ、小麦粉を両面にからめる
-
- 3
フライパンに油を入れ、豚肉を中火で焼き色がつく迄焼き、一旦取り出す
-
- 4
合わせ調味料を作っておく
-
- 5
同じフライパンでレンコンが透明感と焼き色がつくまで焼く
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- 6
豚肉、合わせ調味料を入れかき混ぜ、沸騰したら完成
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コツ・ポイント
焦げないように火加減に注意して下さい。
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