ジャガそぼろ
一人暮らし女子飯 @cook_40428006
じゃがいもとひき肉の相性最高！
甘めが好きな人は砂糖とめんつゆ多めでも◎
このレシピの生い立ち
そぼろご飯が食べたくてつくりました！
ご飯を少なめにしてじゃがいもを増やして少しでも罪悪感を減らしました！
ジャガそぼろ
じゃがいもとひき肉の相性最高！
甘めが好きな人は砂糖とめんつゆ多めでも◎
このレシピの生い立ち
そぼろご飯が食べたくてつくりました！
ご飯を少なめにしてじゃがいもを増やして少しでも罪悪感を減らしました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をピーラーでむいて、1センチ角に切って、片栗粉をまぶす。
洗い物増やさないようにまな板上で！ -
- 2
フライパンに油を多めに引いて、じゃがいもを素揚げのように焼く
-
- 3
じゃがいもに8割くらい火が通ったら、ひき肉を加える
-
- 4
ひき肉に火が通ったら【味付け】をフライパンに入れて、ひき肉に照りがでたら完成！
お皿によそっておく - 5
卵を割って溶いておく。
フライパンで炒り卵にし、塩コショウする。 - 6
ご飯を盛った上に、卵と、じゃがそぼろを乗せて完成！
-
コツ・ポイント
そぼろを作ったあと、卵を作るフライパンは同じフライパンでok!
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