かぶら満載！！簡単餃子！
彦根東高GS＆料理部 @cook_40428446
土地野菜である大藪かぶらを使ってます！
このレシピの生い立ち
学校活動で地域野菜とコラボして考える、というところからはじまりました！
かぶら満載！！簡単餃子！
土地野菜である大藪かぶらを使ってます！
このレシピの生い立ち
学校活動で地域野菜とコラボして考える、というところからはじまりました！
作り方
- 1
ひき肉に調味料を加えてよく混ぜます
- 2
野菜をみじん切りにして1と軽く混ぜ合わせます
- 3
具を包みます
- 4
フライパンに油を入れ、餃子を並べ、フタをして中火で焼きます
- 5
皮の色が変わったら、餃子が1/3ひたるくらいの水を入れて、フタをして強火で蒸します
- 6
水分がなくなったらフタをとり、軽く油をかけて皮をパリッとさせたら完成！
コツ・ポイント
野菜のおいしさを逃さないために、水分を絞らずに使います！
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