白菜は、下の方のくきと、上の方の葉の部分が、なるべくわかれるように切って、油揚げは、食べやすい大きさに切ります。

熱した鍋に、白菜のくきの部分を下に葉の部分を上にして入れます。
油揚げは、その上に入れます。

だし昆布は、キッチンバサミで細くきります。油揚げの上から鍋にいれます。その上に水を入れます。

薄口しょうゆ、三温糖、料理酒、めんつゆ、みりん風調味料、粉末タイプのだしの素をいれていきます。

最初は、鍋の中の汁を味見したら、薄いかな？ぐらいで大丈夫です。
白菜が煮えてきてから、少しずつ味を足していきます。

白菜が煮えてきたら、味見をしながら、調味料を足していきます。
あとから味がしみるのであまり濃くはしないようにしましょう。

白菜に味がしみたら、出来上がりです～(⁠^⁠^⁠)

お疲れ様でしたぁ〜(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡