鶏大根

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

鶏と大根をだしで煮るだけ、八方だしで煮ると味が簡単に決まります。

このレシピの生い立ち
豚と大根の煮物(レシピID: 20475023)の応用です。

鶏大根

鶏と大根をだしで煮るだけ、八方だしで煮ると味が簡単に決まります。

このレシピの生い立ち
豚と大根の煮物(レシピID: 20475023)の応用です。

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材料

  1. 大根 1/8本
  2. 鶏肉 100g
  3. 和風だし(レシピID: 21599734) 240cc
  4. 薄口醤油しょうゆ 30cc
  5. みりん 30cc
  6. しょうが 1片
  7. 濃口しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、いちょう切りにする。鶏肉を1口大に切る。

  2. 2

    材料を全部鍋に入れて、落し蓋をして、火にかける。ふつふつしてきたら、弱火にして10分煮る。

  3. 3

    煮汁を味見をして、濃口しょうゆで味を整えて完成。

コツ・ポイント

八方だしで煮るところ。

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